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  • 蕎麦春秋VOL.50

    蕎麦春秋VOL.50

    612円（税込）

    vol.50 (2019年6月24日発売) の目次 ■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■■ [大阪・大分・石川]そば巡り ■■■■■■■■■■■■■■■■■ [大阪] ▼ [手打そば 乃田]郊外にひっそりと佇む十割そばの名店 ▼ [夕霧そば 瓢亭]大阪随一の名物そば ▼ [文目堂]趣ある大阪町家と繊細なそば [大分] ▼ [...

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  • 蕎麦春秋VOL.48

    蕎麦春秋VOL.48

    612円（税込）

    vol.48 (2018年12月25日発売) の目次 ■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■■ そば打ちを「科学」する ■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ [石臼と粒度の関係]粉は石臼次第 蟻巣石の優位点を検証 ▼ [理想の加水を考察]加水の難しさは“噴霧式”が解消する ▼ [そば打ちの合理性]そば打ちの全ての所...

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  • 政界秘話　政治とオンナ

    政界秘話　政治とオンナ

    1,320円（税込）

    内容 日本の政治を動かしていたのは「オンナ」だった。公然の秘密だった代議士夫人、愛妾の実力と実態。その「夫婦関係」「愛人との愛憎劇」の実態が明らかにされる。岩見隆夫が記者生命をかけて書き綴った政界秘話―やはり、政治の場でも「オンナ」は強かった。 ...

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  • 「参議院」いまだ「良識の府」に非ず!

    「参議院」いまだ「良識の府」に非ず!

    1,100円（税込）

    内容 札幌高等検察庁検事長から転身し、参議院議員を12年務めた佐藤道夫。追い求めたのは「衆議院の誤りを正し、行き過ぎをたしなめ、足らざるを補う」参議院の本来のあり方だった。永田町の現実のなかで、政党支配の及ばない本来の参議院の姿に近づけるべく、...

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  • 団塊世代の二万二千日―あの日、あなたは、ここにいた

    団塊世代の二万二千日―あの日、あなたは、ここにいた

    1,980円（税込）

    内容 805万8千人のあの日のドラマ。父の買い出し・母のお産、原っぱのチャンバラ・紙芝居の水飴を経て、反乱の青春時代をくぐり、高度成長の担い手となった。バブル時代は札束の上で狂い、失われた10年をおろおろ過ごした…。感動の60年を余さず描録。 著者略歴 ...

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  • 蕎麦春秋VOL.49

    蕎麦春秋VOL.49

    612円（税込）

    vol.49 (2019年3月25日発売) の目次 ■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■■ 外国人が喜ぶそば店 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ ▼ [そば会席 立会川 吉田家]錦鯉も泳ぐ庭園の離れでそば会席を堪能する ▼ [江戸蕎麦 ほそ川]ミシュラン一つ星店の妥協なき仕事を知る ▼ [沙伽羅]福井の在来種と銘...

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  • Aさんは思わず絶句した！

    Aさんは思わず絶句した！

    660円（税込）

    内容 日々、職場と酒場で繰り広げられる、先輩と後輩、上司と部下の「仕事術」「人生論」が照射する社会の矛盾。 著者略歴 門昌央 作家。大学卒業後、ホテルマン、業界誌記者などを経て独立。豊富な人生経験から得た視点で、広範な分野の取材を続け、ビジネス誌...

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  • プロ野球記者会にいると絶対書けない話

    プロ野球記者会にいると絶対書けない話

    880円（税込）

    内容 記者会に入れないプロ野球記者が書いた球界の真実、逸話。スーパースターたちの意外な一面、一瞬の輝きで散った名もなき選手、毀誉褒貶にさらされる日本人メジャー選手たち、根強く残る球界の闇・スキャンダル…。著者の琴線に触れた選手・監督・コーチ24人を...

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  • 元気発信！―JR東日本駅ストリート

    元気発信！―JR東日本駅ストリート

    922円（税込）

    内容 今、JR東日本の駅が変わろうとしている。「ステーションルネッサンス」という。「再生」というより、「新生」といういい方が似合う。ただ通過するだけだった駅に楽しみがふえた。そんな新しい息吹に満ちた駅を探訪してみよう。 著者略歴 四方洋 サンデー毎...

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  • 「躓き」の効用『オニキス』成功物語

    「躓き」の効用『オニキス』成功物語

    692円（税込）

    内容 「日本一の失敗社長」は度重なる失敗にもめげず、次々チャレンジを続ける。世の不合理を見抜き、アイデアを駆使し、顧客を拡大している。そしていまや、全国556店舗の新車、中古車の自動車販売チェーンを築いた。成功の秘訣は「失敗」にある。 著者略歴 渡...

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  • 蕎麦春秋VOL.46

    蕎麦春秋VOL.46

    612円（税込）

    vol.46 (2018年6月25日発売) の目次 ■ 特 集 ■ 「酒の肴」が美味いそば屋 ▼ [酒彩蕎麦 久]和食の元料理人の矜持 全ての酒肴が手づくり ▼ [蕎麦と酒 遊山]そば前の伝統と季節感を大切にするそば屋 ▼ [そば酒房 陽ざ志]全国各地の珍味を肴に厳選された純米酒を堪能 ▼...

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  • 極上 東京立ち食いそば2018年+「駅そば」

    極上 東京立ち食いそば2018年+「駅そば」

    763円（税込）

    2018年04月24日発売号 の目次 ■ 途中下車しても食べたい「駅そば」 ■ 品川駅　「かき揚げ蕎麦 吉利庵」 池袋駅　「そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店」 上野駅　「国産二八蕎麦 蕎香」 曳舟駅　「駅ナカすたんど そば助 東武曳舟駅店」 二子玉川駅　「しぶそば 二子...

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