トップ > 蕎麦春秋 > 蕎麦春秋VOL.31
蕎麦春秋 > 2014年 > 蕎麦春秋VOL.31
蕎麦春秋VOL.31
vol.31 (2014年09月24日発売) の目次
特集 道東のそばを訪ねる
◯日本一早い（？）そば祭り
◯釧路のそば
▼「竹老園 東屋総本店」翡翠色のそば
▼「玉川庵」極上牡蠣そば
▼「弐八庵」つぶ貝のつぶそば
匠の流儀
「松竹庵 ます川」益川 雄さん
「吉法師」田岡 敏弘さん
蕎麦三景
大阪・塚本「手打ち蕎麦むらおか」
東京・調布「清水」
大阪・北新地「蕎麦割烹 福一」
▼ そばニュース
▼ 読者の声／編集後記
