VOL54 特集は「栃木・足利を訪ねる」。
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そばを語る上で避けては通れない、「蕎聖」片倉康雄。
近代そばの礎を築いた人物で、全国には系列店含め700名もの弟子や孫弟子が存在する。
片倉康雄とはどのような人物だったのか。ゆかりの地である栃木・足利を訪ねた。
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是非、ご一読下さいませ！
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