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蕎麦春秋VOL.34

vol.34 (2015年06月24日発売) の目次

  特集  住宅街の隠れ家的そば屋
 
 ▼蕎酔庵いっこう
 ▼自家製粉手打蕎麦 KEN蔵
 ▼手打蕎麦処 紫仙庵
 ▼秋谷亭 あきら


 匠の流儀
   
「茶そば いな垣」稲垣 正則さん
「一東菴」古川 邦雄さん


 蕎麦六景
   
「馥や」(東京・小伝馬町)
「そば酒房 かねこ」(東京・曙橋)
「旬の味 そば 名倉」(埼玉・東川口)
「蕎麦 孤丘」(埼玉・与野)
「蕎麦屋 山都」(東京・代々木上原)
「分上野薮 かねこ」(埼玉・浦和)
▼ そばニュース
▼ 読者の声/編集後記
価格 : 600円(税込)
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