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蕎麦春秋VOL.39

vol.39 (2016年09月24日発売) の目次

  特集  わざわざ食べに行きたい「ハイウェイそば」
 
 ▼東北自動車道・羽生PA「本所さなだや」
 ▼常磐自動車道・友部SA「手打ち蕎麦処 常陸庵」
 ▼関越自動車道・三芳PA「蕎麦久」
 ▼上越自動車道・横川SA「燈歌」
 ▼関越自動車道・越後川口SA「レストラン 火ぼたる」
 ▼長野自動車道・姨捨SA「手打ちそば 田毎庵」
 ▼上信越自動車道・東部湯の丸SA「レストラン BENIYA」
 ▼中央自動車道・駒ヶ岳SA「レストラン 岳楽彩」
 ▼中国自動車道・赤松PA「赤松上り売店」


全国新そば祭り2016スケジュール
 

 匠の流儀
   
「そば処 末広」高井 弘久さん


 蕎麦六景
   
「蕎麦 だるぶる」(東京・白金台)
「蕎麦匠 もみじ」(東京・江戸川橋)
「手打ちそば 膳」(東京・九段下)
「手打ち蕎麦・小料理 つむぎ」(東京・五反田)
「鴨蕎麦 尖」(東京・自由が丘)
「横浜蕎麦 傳介」(神奈川・横浜)
▼ そばニュース
▼ 読者の声/編集後記
価格 : 600円(税込)
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